ロシア料理-2

1: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [KR] 2017/10/27(金) 20:22:39.32 ID:ss/2RPu90 BE:228348493-PLT(16000) ポイント特典


とってもきれい!食卓を彩るビーツ料理でおもてなし大成功
https://woman.infoseek.co.jp/news/gourmet/daylicious_1321

ビーツってなに?
ビーツとはサトウダイコンの仲間の野菜で、きれいな赤色をしています。食感が硬くて甘みが強く、ロシア料理のボルシチに欠かせない野菜です。
ビーツを活かした料理とは?
ビーツは洋風の料理によく合います。コンソメスープに加えると、ビーツの色素でスープが赤色になります。また、グリーンサラダに食べやすい大きさに切ったビーツを加えても、サラダが華やかに。いつものスープやサラダに加えるだけで、料理のバリエーションが増えますよ。



3: 名無しさん@涙目です。(北海道) [US] 2017/10/27(金) 20:23:23.13 ID:ffV+X6nG0
国じゃねえから


4: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2017/10/27(金) 20:24:25.98 ID:L2Yf1+Vq0
土地が貧しいから美味しい食材が少ない
ドイツもそうだけど



5: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [JP] 2017/10/27(金) 20:25:08.89 ID:lYpBSGRn0
no title



113: 名無しさん@涙目です。(庭) [GB] 2017/10/27(金) 20:46:27.60 ID:Yg+9Fce30
>>5
痛風待ったなし




375: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [CN] 2017/10/27(金) 23:10:45.96 ID:8o29/A3AO
>>5
イクラ何でもこれは無理だ



6: 名無しさん@涙目です。(茸) [FR] 2017/10/27(金) 20:25:25.10 ID:zQU2Pzoy0
不味いからだろ、不毛の地なんだし


16: 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) [CN] 2017/10/27(金) 20:28:09.30 ID:+4uSPZx4O
>>6
それプーチンさんの前で言える?



10: 名無しさん@涙目です。(家) [ニダ] 2017/10/27(金) 20:26:43.15 ID:Mrpm/ia10
人肉料理とか発達してそうなイメージ


444: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2017/10/28(土) 02:25:13.65 ID:09nAZDze0
>>10
内臓とか手足髪爪は中国に卸してそう



12: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2017/10/27(金) 20:27:09.38 ID:1pmbgpHp0
美味いけど、ロシア料理ってヨーロッパに似たようなのゴロゴロある感じ

ロシア料理っていう特別感を感じない



139: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2017/10/27(金) 20:56:47.48 ID:ilfy9LdD0
>>12
トルコ風串焼きも、支那風水餃子もある。



13: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2017/10/27(金) 20:27:34.72 ID:UqxTuYNC0
ボルシチとピロシキしか知らん


20: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US] 2017/10/27(金) 20:28:34.41 ID:33w6d4sj0
>>13
これ



52: 名無しさん@涙目です。(島根県) [US] 2017/10/27(金) 20:33:30.74 ID:+hcDcZI10
シチー
no title

ウハー
no title

ペリメニ
no title

カーシャ
no title


>>18
プーティン
no title



70: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2017/10/27(金) 20:38:16.39 ID:iXg5eWgp0
>>52
これ今ググったんだろ?
日本人は知らないぞこれ



93: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2017/10/27(金) 20:42:45.57 ID:1pmbgpHp0
>>52
4枚目の米料理不味そう
米炊くときに水加減失敗した時の見た目だ



511: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2017/10/28(土) 13:18:55.09 ID:DOxKgTwD0
>>93
そりゃ粥だしよ



22: 名無しさん@涙目です。(庭) [CN] 2017/10/27(金) 20:29:21.30 ID:7Ea8wvQb0
ロシア料理好き
二日酔いの日の昼はよくロシア料理行く
体に優しい感じ



25: 名無しさん@涙目です。(長野県) [KR] 2017/10/27(金) 20:29:39.86 ID:o1jP4Vqe0
ピロシキってファストフード業界でやればトップクラスになれそうなのに


224: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN] 2017/10/27(金) 21:28:57.53 ID:QfN1GQue0
>>25
大昔ローソンで売ってたぞ
子供の頃好きだった



262: 名無しさん@涙目です。(禿) [ID] 2017/10/27(金) 21:49:58.10 ID:tqcpuS2R0
>>25
ピロシキった日本で食べると揚げられてる事が多いけど
本場は普通に焼いてるだけなのがほとんどだってな

特別持て囃すようなものでもない普通の惣菜パンじゃね…



266: 名無しさん@涙目です。(京都府) [ニダ] 2017/10/27(金) 21:52:39.66 ID:L6c3DxMt0
>>262
西の方は惣菜パンみたいなやつだけど、揚げたピロシキは主にシベリア地方のものだって。
どっちも美味しいから好き。



34: 名無しさん@涙目です。(禿) [EU] 2017/10/27(金) 20:31:07.49 ID:dzlA8Qzh0
味が平坦なのよね



38: 名無しさん@涙目です。(東京都) [VN] 2017/10/27(金) 20:31:28.56 ID:kR/bOSVJ0
ビーフストロガノフめっちゃ簡単で旨い


39: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2017/10/27(金) 20:31:38.54 ID:zh8rI81M0
近所のロシア料理屋は何処も高いから滅多に食えない
もっと安ければ少しは流行るんじゃね?
せめてイタリアンくらい気軽になれば
まあ同じ値段ならイタリアン食うけど



43: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [CN] 2017/10/27(金) 20:32:22.08 ID:POtihrhg0
でかいからちょっと離れると全然別の料理なんだよ


45: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [US] 2017/10/27(金) 20:33:09.28 ID:qN/VR8YzO
ボルシチとかストロガノフとか割とメジャーじゃね?
ピロシキもたまに見るぞ



51: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2017/10/27(金) 20:33:29.52 ID:1pmbgpHp0
伝統的なメジャー料理より
マヨネーズ使いまくったロシアの家庭料理が食べてみたい



53: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [IT] 2017/10/27(金) 20:33:45.24 ID:nJGJE3tA0
ロシアンティーは少し変わってる
ジャムを頬張り
茶で流し込むタイプ



59: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2017/10/27(金) 20:34:58.20 ID:zh8rI81M0
>>53
なんでロシア人は何かを飲む時ゲル状のもの頬張るの?
イクラとかも流し込むじゃん



421: 名無しさん@涙目です。(庭) [VN] 2017/10/28(土) 01:03:03.11 ID:XgTkkvWj0
>>59
シンプルにワロタwすっげーわかるw



57: 名無しさん@涙目です。(WiMAX) [RS] 2017/10/27(金) 20:34:18.98 ID:mRKH1aTV0
寒い所の料理はウマいという先入観がある
熱いところは薄味かスパイスで無理矢理食欲を煽るイメージ



74: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2017/10/27(金) 20:39:11.75 ID:PKrOWVgv0
ジ、ジンギスカン・・・


80: 名無しさん@涙目です。(熊本県) [JP] 2017/10/27(金) 20:40:18.38 ID:2itpH9Ql0
あれ?ボルシチとポトフの違いがわからんくなった


90: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CH] 2017/10/27(金) 20:42:16.52 ID:dFTjq2b20
>>80
ボルシチは赤い
ポトフは透き通ってるイメージ



105: 名無しさん@涙目です。(熊本県) [JP] 2017/10/27(金) 20:44:08.50 ID:2itpH9Ql0
>>90
あーなるほど
オレ好きなのポトフだわ



86: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2017/10/27(金) 20:41:28.35 ID:vUSaadex0
そういえばウォッカに合う料理が思い付かんな


99: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [IT] 2017/10/27(金) 20:43:13.79 ID:nJGJE3tA0
>>86
塩漬けニシンのガレット



116: 名無しさん@涙目です。(catv?) [CN] 2017/10/27(金) 20:48:14.90 ID:7T+DGXrv0
なんか名前が美味しそうじゃないのが多い


119: 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) [VN] 2017/10/27(金) 20:48:29.95 ID:uV5HV058O
とりあえずマヨネーズまみれにすればロシア料理だろ?


125: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2017/10/27(金) 20:49:20.65 ID:fqh39aQ00
あんまり美味しくないからかな


142: 名無しさん@涙目です。(禿) [FR] 2017/10/27(金) 20:57:34.37 ID:KLu1+RG00
ロシアで肉って言ったら豚?
牧場のイメージが湧かないし鶏料理も有名なの知らないし



153: 名無しさん@涙目です。(茸) [AT] 2017/10/27(金) 21:03:25.83 ID:p2Z5Y7z+0
>>142
んにゃ、トナカイやないか?



147: 名無しさん@涙目です。(四国地方) [ニダ] 2017/10/27(金) 20:59:31.89 ID:nBZoKtxI0
あったかそうな料理が一個もない
ウォッカだけだろ



176: 名無しさん@涙目です。(中国地方) [CL] 2017/10/27(金) 21:10:39.78 ID:x/d//Uyr0
ポトフってロシア?


178: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CN] 2017/10/27(金) 21:10:57.91 ID:wuw6bA3t0
>>176
フランス料理



194: 名無しさん@涙目です。(catv?) [DE] 2017/10/27(金) 21:17:54.12 ID:Wav0zMf50
寒いからロクなもん育たんのちゃうけ

んで寒いからウオトカぐいぐい逝くんちゃうけ



211: 名無しさん@涙目です。(四国地方) [CN] 2017/10/27(金) 21:24:58.78 ID:v9kXBHbH0
no title



214: 名無しさん@涙目です。(中部地方) [US] 2017/10/27(金) 21:25:56.59 ID:xYPM3GqZ0
>>211
ロシア!って感じが素晴らしいw



403: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2017/10/28(土) 00:36:12.54 ID:fGysiC6c0
>>211
好きやわ



227: 名無しさん@涙目です。(茸) [DE] 2017/10/27(金) 21:30:37.32 ID:xlJrngvH0
料理を一度にではなく順番に出すのって
ロシアからフランスに逆輸入された方式だっけ?



239: 名無しさん@涙目です。(有限の箱庭) [JP] 2017/10/27(金) 21:35:57.51 ID:avnRTTHL0
>>227
寒くて料理が冷めるからな。一皿ずつ出すのがロシア式



233: 名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区) [US] 2017/10/27(金) 21:33:24.58 ID:RPczT4CVO
ビーフストロガノフが美味しい
あとピロシキ



248: 名無しさん@涙目です。(庭) [JP] 2017/10/27(金) 21:41:41.00 ID:9JM+WzFg0
日本はアメリカ派だから何となく
ロシア料理って避けてる
イメージかな
モスクワ五輪を不参加になったり
共産国は怖いイメージを抱いてるわな



252: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CH] 2017/10/27(金) 21:43:21.30 ID:dFTjq2b20
>>248
材料が手に入りにくいってのが一番じゃないかね
あとけっこう手間がかがる料理多い気がするわ



251: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [FR] 2017/10/27(金) 21:42:53.97 ID:Xm/Mnuol0
現地で食ったシューバの味が忘れられない
自炊で再現したいが全く上手くいかんのよね



275: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [KR] 2017/10/27(金) 22:00:32.49 ID:9bhybrCG0
子供の頃初めてピロシキ食べた時はあまりのうまさに感動したなあ
食べ物で感動する事なんてもうないよな




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引用元: ・ロシア料理って何でメジャーじゃないの?あんなにデカい国なのに?


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